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辞旧迎新，展望未来——京元餐饮2023年度回顾
作者：
我们迎来了龙运亨通的2024年，
回首过去的一年，
我们取得了许多令人欣喜的成绩，
也面临了一些挑战。
但无论如何，我们始终秉持着
"不能给父母孩子亲人吃的饭菜，不能给顾客吃"的经营理念，努力为广大顾客提供优质的餐饮服务。
接下来，通过时光回溯让我们一起来看一下这一年的精彩瞬间~
首先，让我们一同回顾这一年的重要里程碑——我们在福州大学至诚学院、福建师范大学、福建医科大学、福建林业职业技术学院和泉州师范学院五所高校开启了新的故事旅程。
在餐厅装修风格上，京元引入现代的轻简手法，利用多种新材料和现代形式的光影手法在空间中合理布局打造开阔通透的复合现代中式空间，在校园中为同学们打造一个全新的，舒适的食光中心，让食堂焕发着新时代的生命力。
餐厅拥有轻松自如的用餐氛围、干净明亮的就餐环境。现代化简约的桌椅搭配，显得格外舒适惬意，在满足了师生们用餐需求与体验的同时，为师生提供了沟通交流的第三空间。
·福州大学至诚学院——京元饭堂·
·福建师范大学——文化街美食餐厅·
·福建医科大学——医路好食光餐厅·
·福建林业职业技术学院——京元好食光餐厅·
·泉州师范学院——京元餐厅·
除高校项目之外，我们还有一些其他新故事也在同时谱写：
福建船政职业技术学院教工餐厅
福州市规划设计研究院集团有限公司
三明学院教工餐厅
长泰二中京元餐厅
食品安全始终是我们坚守的底线。我们深知食品安全对于每一位顾客的重要性，因此我们严格执行食品安全管理制度，同时京元餐饮安全管理中心定期组织人员对各餐厅的各区域卫生状况及设备设施进行详细检查，尤其针对食品留样、餐具消毒情况及仓储卫生情况进行重点自查，同时检查食材溯源、索证索票、一品一码、明厨亮灶及六T管理的落实情况。
食品安全是餐厅管理中最核心的要点，为做好餐厅的饮食安全、饮食卫生、饮食健康等方面的保障工作、强化食品安全操作规范和流程，提升全员岗位责任与食品安全意识，京元餐饮安全管理中心定期组织各餐厅员工进行六T规范操作的食品安全培训，让餐厅员工进一步提升食品安全意识，做到人人懂安全，规范操作。
餐厅后厨严格按照6T标准进行布局规划，每个功能间干净明亮、独立整洁。整个餐厅配备智能化监控探头，明厨亮灶系统将后厨功能间（透明化+互联网化），让消费者直接监督食品加工制作过程，吃的放心吃的安心。
京元餐饮认真做好各餐厅的安全管理工作，积极配合上级监管部门对餐厅食安创城、营养食堂创建的检查工作，近期，省、市级市场监督管理领导莅临现场对餐厅的现场管理、食安创城、营养食堂建设进行评估督查，并且对餐厅的现场管理工作、营养食堂创建工作均进行了相关的指导工作。
2023这一年，我们不仅在餐厅进行了许多丰富多彩的学生活动，并且有幸也参与到了各大高校的周年庆高光时刻中........
2023各类活动回顾
<桃李芬芳 感念师恩>
<全新起点 京元开学季>
<奇十妙想 FUN中秋>
<福州大学至诚学院20周年校庆>
<福州大学建校65周年>
<福建医科大学建校86周年>
<三明学院120周年校庆>
<京元餐饮2023第一届团餐厨师技术交流会>
通过举办各类特色活动不仅丰富了校园文化生活，也让我们更贴近学生群体，了解他们的需求和期望，并且通过员工内部厨艺培训进一步提升我们的服务质量。
我们希望通过这些活动，能够激发学生们的热情，让他们更加开心的享受美食的同时，让我们能提供更优质的服务
2023这一年，京元餐饮受到广大顾客与社会人士的帮助与支持，也有幸获得了一些荣誉，在新的一年，京元餐饮必将不忘初心，坚持以为顾客创造美好饮食生活为使命，用实际行动继续为广大顾客做好餐饮保障。
2023荣誉瞬间回顾
<荣获福州大学优秀服务单位等奖项>
<荣获2022团餐百强>
<2023锋火杯获奖>
展望未来，
我们将继续秉承
"不能给父母孩子亲人吃的饭菜，不能给顾客吃"的理念初心，
不断提升菜品质量和服务水平，
为广大师生带来更好的用餐体验。
我们将继续加强与各大高校的合作，
扩大我们的服务范围，
让更多的学生能够享受到我们的美食。
同时，我们也会继续关注食品安全问题，
不断优化我们的管理制度，
确保每一位顾客都能够享受到安全、美味的食品。
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